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武清新事
筑牢食品安全防护网 保障群众“舌尖上的安全”
发表于 2020-09-14 文章来源:美丽武清公众号
文章导读:筑牢食品安全防护网 保障群众“舌尖上的安全”...
“现在小区门口和街道占道经营的小吃摊少了,街道的环境一天天变好了。”
“我们现在买肉、蛋、奶之类的副食品都是去农贸市场,那里环境干净卫生,商户的票证齐全买得也更放心。”
创建全国文明城区和国家卫生区是一项功在当代、利在千秋的民生工程,更是提升武清城市形象、促进全区经济社会协调发展的一项重要举措,今年以来区市场监管局围绕食品和生活饮用水安全领域创建国家卫生区的相关要求,协同区卫健委、农委、区教育局、水务局、民政局等有关部门,以杨村、徐官屯、东蒲洼、下朱庄、黄庄5个街道共85平方公里为重点区域,以食品生产单位、食品超市、小食品店、餐馆、学校食堂、工地食堂、企事业单位食堂、集体供餐单位、中央厨房、屠宰场为重点行业,共同构建食品安全网,全方位保障群众舌尖上的安全。
●制定方案,形成合力●
组织多次部门联席会议和专题培训,建立通讯协调机制和部门联动机制要求各牵头部门和参与部门进一步提高站位、提振精神坚持大局观和一盘棋意识,全面推进全区创建工作深入开展。
对照“创卫千分表”和“技术评估阶段评分表”等指标标准压紧压实工作责任,坚持自我加压、提高标准明确责任分工和指标要求,做到心中有数工作有序。
●对照标准,强化整改●
2019年“国家级创卫暗访工作报告”,认真查摆分析当前存在的问题和不足以精致、细致、极致的工作标准细化每一项创建工作指标,在“实”上着力在“细”上下功夫以更加坚定的决心、更加有力的举措对11个问题街区进行全面整改规范,全面推动创建工作开展。
●突出重点,以点带面●
坚持问题导向,坚持规范提升突出重点行业和点位,下大力打造样板单位,落实技术评估标准,开展样板单位推荐工作,各部门各环节推荐样板单位和商户100余家,投入大量人财物力,全面开展日常巡查和集中攻坚,坚持局包镇、所包街、人包店的“站岗式巡查”,形成“以点带面、全面推进”的工作格局。
区市场监管局加强规范治理,强化宣传培训严格行政许可,开展“提升持证率、提升体检率、提升公示率”的“三提升”专项行动,在食品行政许可审批过程中强调前期审查推进“符合法规规定、符合创卫标准、符合明厨亮灶要求”的联动审查机制,辖区涉食单位的行政许可率和信息公开率实现翻番增长。针对索证索票不规范、台账记录不齐全、三防设备不使用等食品行业通病,区市场监管部门牵头组织多场专项培训,编写发放法规读本,明确经营者主体责任分两批印制各项台账记录,并配发专用档案盒。
在此基础上区市场监管局持续推进“装修式整改、搬家式清扫”,要求逐条逐项整改到户,并协调各行业主管部门和所属镇街政府,从政策、设备方面给予支持;对受疫情影响正在复工的企业,全面给予技术指导和政策扶持;针对无证、超范围经营的企业,要求立即申请和变更行政许可;对不符合食品经营要求且拒不整改的予以清理取缔。
截至目前建成区内在食品安全领域三年无重大食品安全事故,完成“三小”场所整改1459家,整改率99.04%,限时限地管理流动摊贩339个,持续推进“明厨亮灶”、食品安全示范点和食品放心工程建设,探索“通武廊”食品药品联防联控机制实现对市政集中式供水单位和二次供水单位100%监管。
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